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食に関する新商品・イベント情報

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  • 2017.3.29
    第13回 キリ® クリームチーズコンクール募集開始

    第13回 キリ® クリームチーズコンクール募集開始
    お菓子に携わるすべてのプロフェッショナルを対象とした第13回「キリ クリームチーズコンクール」が開催されます。今回の応募部門は「生菓子部門」「焼菓子部門」「ファクトリー部門」「ジュニア部門」の4部門。「『キリ クリームチーズ』の味がよく出ていること」が重要な審査基準となります。より多くの方に『キリ』のおいしさが伝わるような、また、実際の商品化にもつながる魅力的な作品をご応募ください。各部門の最優秀賞受賞者には、フランス研修旅行を贈呈。応募締切は6月11日(日)。詳細は下記サイトにて。





  • 2017.3.27
    ブルックリン ラガーが楽しめる「SVB “Brooklyn Month”」開催中

    ブルックリン ラガーが楽しめる「SVB “Brooklyn Month”」開催中
    3月よりキリンビールから発売された、アメリカの代表的なクラフトビールメーカーであるブルックリン・ブルワリー社のフラグシップブランド「ブルックリン ラガー」。その発売を記念したイベント「SVB “Brooklyn Month”」が、キリンビール直営の体験型ブルワリー「スプリングバレーブルワリー東京」(代官山)、「スプリングバレーブルワリー横浜」(生麦)の2店舗で開催中です。ブルックリン ラガーをゲストタップとして提供するほか、同商品に合うオリジナルフードメニューを用意。本場のブルックリンカルチャーを感じながら、クラフトビールを満喫していただけます。東京は4月2日(日)、横浜は3月31日(金)まで。商品情報は下記サイトにて。





  • 2017.3.22
    ベリンジャー「ワインとわたし」キャンペーン実施中

    ベリンジャー「ワインとわたし」キャンペーン実施中
    カリフォルニア ナパ・ヴァレーのワインブランド「ベリンジャー」が、Instagramを利用したキャンペーン『ベリンジャー「ワインとわたし」』を5月31日(水)まで実施中。お気に入りの場所でワインを楽しむ様子を撮影し、その場所がお気に入りの理由をコメントとして添えてInstagramに投稿してください。優れた作品を投稿いただいた方には、ワインやグラスのセット、スーツケースやカメラなどを隔週でプレゼントするほか、グランプリにはナパ・ヴァレーへの旅をペアでプレゼント。詳細は下記サイトにて。





  • 2017.3.21
    「ピッツァイオーロのためのナポリピッツァ講習会」開催

    「ピッツァイオーロのためのナポリピッツァ講習会」開催
    ピッツァイオーロの技術の研鑽や若手の育成を目的に、ピッツェリアGG河野シェフとモンテ物産のコラボレーションでスタートした「ピッツァイオーロのためのナポリピッツァ講習会」。待望の第2回が、4月4日(火)15:00~17:00にタランテッラ・ダ・ルイジ(東京・白金)で開催されます。講習会では日頃同店で使っている薪釜、生地を使用。寺床シェフのこだわりを直に聞いていただける貴重な機会となります。参加資格はプロの料理人(ピッツァイオーロ)であること。参加費無料。定員20名(定員に達し次第、締切)。お申込みは下記PDFの申込用紙をFAXで送信ください。





  • 2017.3.17
    マイユファンにうれしい270周年記念企画がスタート

    マイユファンにうれしい270周年記念企画がスタート
    今年、生誕270周年を迎えるフランスの調味料ブランド・マイユが、日本未発売の「ハニーとモデナバルサミコビネガー入りマスタード200ml」と陶器ジャー、木製スプーンをセットにしたギフトボックス(税別6,000円)を「ブラッスリー ヴィロン丸の内店」で270個限定発売。また、ル・コルドン・ブルーの協力を得て、東京校1F「カフェ ル・コルドン・ブルー」でディジョンマスタードなどのマイユ製品を使った特別メニューを4月15日(土)まで提供します。特別メニューはテイクアウトも可能。詳細は下記サイトにて。





  • 2017.3.15
    「第3回 パテ・クルート世界選手権アジア大会2017」開催

    「第3回 パテ・クルート世界選手権アジア大会2017」開催
    日本シャルキュトリ協会が「第3回 パテ・クルート世界選手権アジア大会2017」を開催。優勝者は、フランスで行われる「パテ・クルート世界選手権決勝」のアジア代表として参加するほか、シャルキュトリ特別研修が用意されます。テーマは「パテ・クルート」。参加資格はプロの料理人、シャルキュティエ、パン製造業者、パティシエ、ケータリング業者。参加費6,000円(協会会員特別価格3,000円)。書類提出期限は、参加申込書4月3日(月)、ルセットや材料表、作品の写真など予選書類一式は4月14日(金)必着。詳細は下記サイトにて。





  • 2017.3.14
    ソントンがジャム・スプレッドカテゴリー初の機能性表示食品を発売

    ソントンがジャム・スプレッドカテゴリー初の機能性表示食品を発売
    ソントンより、ジャム・スプレッドカテゴリー初の機能性表示食品であり、おなかの調子を整える機能があることが報告されている難消化性デキストリン(食物繊維)を配合した「ピーナッツクリーム」「黒ごまクリーム」「はちみつスプレッド」が全国発売。1日あたりの摂取目安量である約大さじ1杯に、レタス約1.8個分の食物繊維を配合。甘さを抑えた大人向けの味わいですので、朝食のパンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、毎日の食事に手軽に取り入れることができます。詳細は下記サイトにて。





  • 2017.3.13
    10周年を迎えるDEAN & DELUCA 六本木がリニューアル

    10周年を迎えるDEAN & DELUCA 六本木がリニューアル
    2017年3月に10周年を迎える「DEAN & DELUCA 六本木」が、新たな食の楽しみ方を提案する魅力的な空間にリニューアル。新たに併設されるワインカウンター「THE BAR」では、おすすめのグラスワインや切りたてのハムなどを提供するので、お食事前のアペリティフに、また気になるワインの試飲にもご利用いただけます。その他、イタリアやスペインの希少な生ハムやサラミ、20種類以上のチーズ、シャンパンやヴァンナチュールなど、これまで以上にラインナップが充実し、食にこだわる大人に向けたお店に生まれ変わります。詳細は下記サイトにて。





  • 2017.3.2
    「はじめよう、ショコラ de イースター」開催

    「はじめよう、ショコラ de イースター」開催
    3月29 日~4月2日、代官山のヒルサイドフォーラムにて、イースターイベント「はじめよう、ショコラ de イースター」が開催されます。人気パティシエたちのチョコレート展や、食空間プロデューサー山本侑貴子さんによるギフトメイキングワークショップ(有料・ 要申込)のほか、週末には、エッグデコレーション、エッグハント、イースターマジック(すべて無料)など、さまざまなイースターの楽しみ方が体験できます。詳細は、新たに開設されたWebサイトにて。





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